健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿:暖肝、健胃、消食积
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡脯肉300克 | 青椒半根相克食物 |
西红柿小半个相克食物 | 蒜瓣一个 |
番茄酱适量相克食物 | 蚝油4汤勺 |
料酒5汤勺 | 淀粉5克左右 |
黑胡椒粉5克左右 | 盐少量 |
番茄汁烧鸡肉丁的做法
1.鸡脯肉洗净切小块,
2.+蚝油,料酒,黑胡椒粉,盐,抓均匀腌制20分钟。
3.腌制好再+淀粉继续拌匀。每块都均匀沾满淀粉。
4.西红柿,青椒切三角块,蒜切片,
5.备炒锅,+比平时炒菜多3倍的油,
6.下入腌制的鸡脯肉块煎炸,煎炸至酥脆出锅备用。
7.留有底油,下番茄酱划散。
8.继续将西红柿块,青椒块蒜片下炒锅翻炒,
9.拌炒均匀,
10.最后下鸡肉块拌炒。
11.炒均匀出锅,
12.酸甜味+着肉香味非常诱人。
13.成品图。